
BLENDS DE LA CASA
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LA AURORA
El perfil del clásico café lavado colombiano. En el Huila y Cundinamarca encontramos cafes con notas cítricas y de caramelo, acidez media-alta, dulces, y de cuerpo medio.
ORIGEN: Huila / Cuindinamarca
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio
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LA COMETA
Para los amantes de un café intenso, tenemos La Cometa. Un tueste medio alto, notas de chocolate, acidez baja, cuerpo pleno y muy persistente.
ORIGEN: Huila
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio-alto
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SUBLIMES
Nuestras ediciones limitadas son únicas, y en muchos casos irrepetibles. Perfiles de taza exquisitos, que reservamos para los más exigentes amantes del café.
Para información de los blends disponibles, visita nuestra página
MEZCLAS Y ORÍGENES
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TRES DESEOS
Una mezcla de tres cafés: uno predomainentemente dulce, otro de acidez cítrica, y un tercero con exquisitas notas especiadas.
ORIGENES: Quindío, Cauca, Tolima
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio
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ALAS
Dulce, cremoso, con nutas de frutos rojos y final envolvente.
¡Va perfecto en un V-60 o un Chemex!
ORIGEN: Quindío
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio
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LOS ANCESTROS
Una mezcla que combina la acidez cítrica y jugosa del café del Huila, con el cuerpo cremoso y las notas a frutos rojos del café del Quindío. Es un sentido homenaje a los cafeteros de estos dos departamentos.
ORIGEN: Huila y Quindío
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio
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HYPNOS
Café descafeinado, para quienes necesitan que el amor por el café no les quite el sueño.
ORIGEN: Colombia
PROCESO: Lavado / Descafeinado
TUESTE. Medio
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TESORO DE TIERRADENTRO
Uno de nuestros favoritos, este café es dulce, con notas de caramelo y cuerpo sedoso.
ORIGEN: Inzá, Cauca
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio
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IMPULSO
Del sur-occidente de Colombia, un café con notas de panela y frutos tropicales, dulzor de miel, acidez media y cuerpo redondo.
ORIGEN: Cauca
PROCESO: Lavado
TUESTE: Medio